Irish Coffee recept. Hur gör man Irish Coffee?
Tommy WinbergEn klassisk Irish Coffee består av kaffe, irländsk whiskey och lättvispad grädde. Servera drinken i ett förvärmt glas eller mugg som håller temperaturen uppe länge för bästa smakupplevelse. Här delar vi på Monteriva vårt bästa Irish Coffee-recept!
Hur gör man en god Irish coffee?
Hemligheten är balansen mellan kaffe, whiskey och sötma – använd vårt Irish coffee-recept för en lyckad drink hemma.
Ingredienser
Recept för 2 glas
- 3 dl hett kaffe
- 0,75 dl grädde
- 6 cl irländsk whiskey
- 4 tsk farinsocker
Så här gör du
- Värm upp glasen med hett vatten för att hålla drycken varm längre.
- Vispa grädden lätt tills den blivit lite tjockare men fortfarande är flytande.
- Häll i bryggkaffe av bra kvalitet i de varma glasen.
- Tillsätt farinsocker och rör om tills sockret har löst upp sig helt.
- Häll försiktigt i whiskeyn och blanda väl.
- Låt grädden glida långsamt över baksidan av en sked så att den lägger sig ovanpå kaffeblandningen.
- Servera gärna med ett sugrör och en lång sked.
Vanliga frågor och svar
Bäst whiskey till Irish coffee?
Vilken whiskey till Irish Coffee som är bäst är såklart en smaksak, men vi rekommenderar att använda Tullamore Dew eller Bushmills Original. Dessa whiskeysorter ger en perfekt smakbalans till din Irish Coffee. De hjälper till att lyfta fram de bästa smakerna från både kaffet och grädden, vilket ger en härlig blandning.
Vad är skillnaden på Irish coffee och Kaffe Karlsson?
I de nordiska länderna dricker vi ofta Kaffe Karlsson som en lokal variant på en Irish coffee. Drinken innehåller istället kaffe och likör som Baileys eller Cointreau och toppas med vispad grädde. Receptet kompletteras ibland med vodka och socker för en sötare profil med inslag av vanilj och apelsin. Den saknar den typiska whiskeytonen och spritkaraktären från originalet. En Kaffe Karlsson ger dig istället en len och dessertlik kaffeupplevelse.
Var kommer Irish coffee ifrån?
Den varma drycken skapades redan 1943 av kökschefen Joe Sheridan vid en flygbas på Irland. En grupp frusna amerikaner hade precis landat efter en tuff och kall flygning över Atlanten. Sheridan blandade irländsk whiskey i deras kaffe för att ge dem lite extra värme. När en av gästerna undrade om bönorna var brasilianska, blev svaret "No, that's Irish Coffee". Om du väljer att byta ut den irländska spriten mot skotsk whisky kallas drinken istället för Gaelic coffee.
